方法介紹
動(dòng)物源性成分檢測(cè)的原理也是基于利用不同動(dòng)物DNA的一性,從而采用聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)技術(shù),迅速準(zhǔn)確地鑒定產(chǎn)品中是否含有特定動(dòng)物源性成分。PCR動(dòng)物源性成分鑒定的應(yīng)用領(lǐng)域非常廣泛,除鑒別肉制品摻假、甄別飼料中是否含有牛羊成分有效防止瘋牛病傳播外,還可以對(duì)保健品成分中的動(dòng)物來源鑒定等等。
各種肉卷、肉片、肉串等純?nèi)庵破?各種肉丸、肉圓、肉餡、煎炸裹粉肉排等含肉類產(chǎn)品,作為食品生產(chǎn)使用的食品級(jí)明膠。
禽類:雞成分、鴨成分、鵝成分等
明膠:豬、牛、羊源性成分等
SN/T 2051-2008食品、化妝品和飼料中牛羊豬源性成分檢測(cè)方法實(shí)時(shí)PCR法
SN/T 3730.1-2013食品及飼料中常見畜類品種的鑒定方法第1部分:貂成分檢測(cè)實(shí)時(shí)熒光PCR法
SN/T 3730.3-2013食品及飼料中常見畜類品種的鑒定方法第3部分:狐貍成分檢測(cè)實(shí)時(shí)熒光PCR法
SN/T 3730.5-2013食品及飼料中常見畜類品種的鑒定方法第5部分:馬成分檢測(cè)實(shí)時(shí)熒光PCR法
SN/T 3730.7-2013食品及飼料中常見畜類品種的鑒定方法第7部分:水牛成分檢測(cè)實(shí)時(shí)熒光PCR法
SN/T 3731.5-2013食品及飼料中常見離類品種的鑒定方法第5部分鴨成分檢測(cè)PCR法
食安科技現(xiàn)有產(chǎn)品
DY-7100(I)恒溫?zé)晒鈾z測(cè)儀
◇ 16孔雙模塊設(shè)計(jì),自由搭配實(shí)驗(yàn),可以實(shí)現(xiàn)2個(gè)不同的程序獨(dú)立運(yùn)行,互不干擾。
◇ 體積小,重量輕,設(shè)備便攜。
◇ 高亮度LED,使用壽命長(zhǎng),無需維護(hù)。
◇ 前進(jìn)后出式風(fēng)道設(shè)計(jì),可以并排放置,節(jié)約實(shí)驗(yàn)室空間。
適用試劑
鴨源性核酸檢測(cè)試劑盒
羊源性核酸檢測(cè)試劑盒
雞源性核酸檢測(cè)試劑盒
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